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Der 2. Geburtstag der Zwillinge und die Frage des ‚gesunden‘ Kuchen’s

Heute ist der 2 Geburtstag von den Zwillingen, Lia und Tamo und fast jeder kennt das Gefühl – Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht. Geburtstag,heisst bei uns in Österreich, ja eigentlich auch immer im selben Atemzug KUCHEN. Ohne Kuchen ist es kein richtiger Geburtstag. Lia und Tamo gehen seit September diesen Jahres, 2 Vormittage die…
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Mut zu Fehler

Die Überschrift scheint nicht perfekt und dieser Artikel liegt mir schon lange am Herzen. Aber es braucht MUT zuzugeben dass man nicht perfekt ist. Von klein an wird uns eingetrichtert dass man alles richtig machen muss. Angefangen in der Schule – wo alles bewertet wird was man macht, ungeachtet seiner Talente. Weiter geht es zu…
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Kochen im Kreis

Das hört sich erstmal lustig an, bedeutet aber eigentlich nur dass man die Zutaten, in der richtigen Reihenfolge, der Elemente zubereitet. In der Traditionellen Chinesischen Medizin ordnet man jedes Lebensmittel einem bestimmte Element zu. (hierzu kannst du gerne die Lebensmitteltabelle von der lieben Kollegin Dr. Claudia Nichterl ansehen – Lebensmitteltabelle als PDF)   Das heisst –…
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Hilfe mein Kind will auf einmal nichts essen! Ich weiß nicht mehr was ich machen soll.

Ich glaube es gibt fast keine Eltern die dieses ‚Problem‘ nicht kennen. Man gibt sich unglaublich viel Mühe, ein hochwertig , zubereitete Mahlzeit auf den Tisch zu bekommen und es wird einfach nicht gegessen.Entweder ist das Essen zu flüssig, zu klein geschnitten, genau das Gemüse ,was Kind heute nicht mag, ist drinnen, oder die Nudeln…
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Das Einkochen – eine Riesen Erleichterung.

Wie die Überschrift schon deutlich zeigt – es ist so einfach, so unkompliziert, und erspart einem viel Arbeit. Lebensmittel einzukochen, wie z.B Marmelade , wird schon lange praktiziert, ist aber immer mehr aus unseren Küchen verschwunden. Dafür nehmen immer mehr Fertiggerichte den Platz in unseren Kühlschränken ein, dass muss nicht sein. Was kann man alles…
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Wieviel Zucker darf mein Kind essen?

Ich bin gerade auf Mallorca – bei den Großeltern meiner Kinder zu Besuch. Es ist Wunderschön hier und die Kinder Lieben Ihre Mallorca Großeltern sehr , nicht zulletzt weil sie hier ab und zu ein Eis essen dürfen und andere gezuckerte Leckereien die es zu Hause nicht gibt. Ich mache z.B unser Eis immer selbst.…
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Kein Salz für Babys. Warum eigentlich?

Ich wusste immer, dass ich meinen Kindern kein Salz , vor allem unter einem Jahr, geben sollte. Warum ganz genau wusste ich aber nicht- jetzt schon. Salz bindet Wasser in unserem Gewebe wenn wir es zu uns nehmen. Dieses Wasser fehlt dann an anderen Stellen im Körper, und muss zugeführt werden. Mehr Flüssigkeit = mehr…
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Zum Anfang ein Geschenk

Ich habe es geschafft!!! Mein erster Beitrag auf meiner Website. Ich freu mich sehr darüber und möchte DICH herzlichst Begrüßen.Da meine Freude so groß ist, möchte ich dir gleich mal was schenken. Trag gleich hier unten deine Email Adresse ein und du bekommst mein kostenloses PDF mit 7 hilfreichen Tipps wie du dir den Koch-Alltag mit…
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